מידי שנה ישראלים רבים משקיעים ממיטב כספם בעולם פנאי, בין אם מדובר בנופש זוגי, אירוע משפחתי או ארוחה חגיגית במסעדה, אין ספק שעולם זה הוא חלק בלתי נפרד מחיי היום-יום שלנו. מאחורי כל בית קפה, צימר או אולם אירועים בו אנחנו נמצאים עומד צוות עובדים גדול. החל ממלצר או חדרן ועד מנהל ושף, כולם דואגים להתנהלות שוטפת תקינה ולשביעות הרצון של הלקוח. למעשה, לכל אותם אנשי מקצוע מטרה משותפת והיא ליצור חוויה מהנה ובלתי נשכחת ללקוח.
תהליכי הגלובליזציה שאירעו בעשור האחרון גרמו לזינוק משמעותי ברצון של אנשים בארץ ובעולם לנפוש ולבלות, וכתוצאה מכך ענף זה נחשב רווחי מאוד. עם זאת חשוב לזכור שעיסוק בתחום זה דורש: תודעת שירות ברמה גבוה, אחריות, הבנה עסקית ויכולת עבודה בצוות ולא די בכך. כדי לעבוד בתפקידי הנהלה לרוב תידרש גם השכלה רלוונטית, יכולת הנעה של צוות עובדים גדול ואסרטיביות.
