מתכנת COBOL מתמחה בתכנות בשפת COBOL. במסגרת תפקידו, מתכנת COBOL אחראי על פיתוח ובדיקת מערכות תוכנה או יישומים, ניתוח תוכניות, מתן שיפורים או מוצרים חדשים ופותר בעיות ייצור תוך כדי שהוא עושה שימוש בשפת תכנות קיימות, כותב קוד, משלים תכנות ומבצע בדיקות וניפוי שגיאות של יישומים. מתכנת COBOL דרוש לזהות מראש בעיות פוטנציאליות, לספק קידוד מומלץ ולשפר את התהליך על ידי פיתוח כלים ופתרונות ארוכי טווח. מתכנתי ומתכנתות COBOL יכולים לעבוד במגוון חברות כגון הייטק, פיננסים ועוד. העבודה משלבת עבודה עצמאית ועבודה בצוותי פיתוח.